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 ※甜點依當日現場提供為主 『Gibo，讓更多人擁有』是卡千事業的經營理念。Gibo是尼泊爾地方語言，意指幸福，也是所有事業的起源。事業不會只是買車、買房如此純粹的物質成就，更是生活所有幸福點滴化成的圓，一份美味餐點、品嚐享受的人、遠在尼泊爾地的孩童，點與點的牽連呈現，化為圓滿。    蘿勒松子菌菇義大利麵(奶素) 羅勒馥郁的氣息，松子菌菇獨特自有的香氣，義大利麵料理中少不了如此經典又常見的搭配，卻是人們普遍喜愛的口味。以叉子捲起麵條，青綠的醬汁徹底浸潤其中，軟韌適中的咀嚼口感中還有濃郁的清香美味。  義式番茄鮮蝦義大利麵  焗烤香草起司奶油雞肉飯 看似平淡無奇但口感意外的豐富。焗烤表面金澄焦黃，挖開後乳酪香氣立即迎面撲鼻。粒粒米飯飽滿，帶著奶油和香草的滑潤口感，口口品嚐皆是意猶未盡。  香煸培根蒜辣麵 以蒜、椒將培根快火煸炒，煸炒至培根釋放醃製緊鎖的香味，搭上義大利麵，微微辛辣與蒜香，培根濃郁豐富的氣息，著實讓人食指大動。  波隆那肉醬義大利麵  奶香培根蛋黃義大利麵  沙拉/湯品  濕布朗尼/橙汁奶酪  尼泊爾冰滴咖啡 咖啡界的優雅夫人。一杯冰滴咖啡至少要12小時的點滴萃取，一天的靜置發酵，有耐心的經過這漫長等待，品嚐到的便是香醇獨特的風味。  甜菜根綜合果汁 三餐經常大魚大肉，多少油膩吞下肚？嚐嚐天然風味的蔬果汁，甜菜根純粹的甜味絲毫不膩、不澀，好喝也養生。  皇家伯爵茶  拿鐵咖啡  美味也要同時兼顧健康，卡千公主使用健康食材烹調，讓每一位前來品嚐的顧客安心的飽口腹之慾。  About Us 卡千公主百寶宮廷 ．西元八世紀，西藏卡千國公主為佛教中首位女性成佛的「佛母」代表，其心態正面積極，遭逢困難挫折都堅忍不拔，終其一生造福百姓。 「期許帶給人們，幸福與正向的思維。」創辦人徐惠如希望以卡千公主為榜樣，並具體實踐，期許帶給人們更多的正能量。打造出讓人能感受幸福的餐飲空間、推廣健康烹調，進而推展慈善，協助尼泊爾農產品行銷，並幫助貧童就學、提升落後國家醫療資源、義診等。    在卡千公主百寶宮廷用餐，確實擁有「宮廷用餐」的質感，創辦人徐惠如本以室內設計出生，此中採光、陳設、裝潢，無一不透露出精心設計的高質感，餐廳中還有來自尼泊爾、英國等各式古典、深具異國風情的傳統藝品與百年傢俱，品嚐美味，也不忘來個藝術性陶冶。   |
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資料來源：17Life
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