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每日新鮮食材製作,給味蕾無比驚喜的精緻美食! ![]() ![]() 推開充滿歷史軌跡的大門,彷彿置身日本京都巷弄間小餐館,濃濃的日式風味擺設,明亮的海味展示機台,現點現做的新鮮美味,每道餐點均帶有師傅多年的料理真功夫,吃進嘴中的每一口都能享受來自食材的原汁原味。 ![]() ![]() ![]() ![]() 開店20年來已是許多饕客們心目中最愛的日式小館。老闆多年的料理堅持,店裡只使用新鮮的食材,以精緻的料理方式呈現食物本身的美味,不管是現切的生魚片,或現炸、現烤的海味、肉類,每一道菜都是用心無比。 ![]() 日式小火鍋 用料大方且新鮮的鍋物,海鮮食材的珍饌美味集結於湯頭中,濃濃的海味與香Q的烏龍麵條,滿足的模樣盡顯口中。 ![]() ![]() 炙壽司 獨特的醬料與微烤的炙燒香氣,現磨的山葵不過於嗆辣的口感,增添海味的鮮美,彷彿入口即化。 ![]() ![]() 海大蝦 炸得酥脆的鮮蝦,在酥脆爽口中吃的到肉質的鮮甜軟嫩,帶著濕度的軟質蝦肉,每一口都盡是滿足。 ![]() 秋刀魚 現點現烤,香氣四溢,微微焦脆的表面,閃耀著魚油的光芒,內裡魚肉軟嫩且多汁,看似簡單卻需要精準的掌握火候,才能呈現這外香內嫩的好味道。 ![]() ![]() 山茼蒿 採集新鮮的山茼蒿料理,吸足了醬料精華,軟嫩中帶有鮮脆口感。 ![]() 炸豆腐 炸得金黃酥脆的嫩豆腐,外酥內軟的日式經典口感完全重現口中。 ![]() ![]() 醋物 獨門的醃漬料理,清爽的口感帶有濃濃的海味,是餐點中潤口的最佳選擇。 ![]() ![]() 甜品 飯後來點甜點為今天的美味畫上完美句點!用心熬煮的湯品,清甜不膩口,甜蜜的滋味深植心中。 ![]() ![]() 日式烏龍茶 濃濃的茶香帶有香甜韻味,在喉中回甘的感受不帶有苦澀,反而充滿淡淡的清甜滋味。 ![]() 菊水食堂日本料理 菊水日本料理在台中地區經營多年,20年來深獲網友及各大美食網強力推薦!店內座位雖不多,但卻佈置的很舒適,極具日式風格。很適合全家大小、三五好友聚餐,於2、3樓更是有寬敞空間,適合公司尾牙、聚餐年節全家慶祝。 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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資料來源:17Life